人文社会科学学部

新闻网讯（学生通讯员 陆春瑶 袁媛）为了让同学们深入感受传统茶文化的魅力，更好地传承非遗文化，延续历史文脉，在文华学院人文学部分团委副书记倪子湘、辅导员陈芷涵的带领下，人文学部品茗非遗茶艺队于6月26日来到了“清江土家罐罐茶”非遗工坊。今日的课程由“清江土家罐罐茶泡制技艺”传承人胡东亚和茶艺师刘园园讲授，主要学习六大茶类的分辨以及绿茶的泡制。

胡东亚首先向大家说明了“清江土家罐罐茶”的基本情况并且阐述了其发展现状。他提到，以绿茶为基础的土家罐罐茶，浓香馥郁、驱散疲劳，同时也体现出土家人大道至简、质朴为用的待客礼仪。

“土家罐罐茶被纳入非物质文化遗产项目这一重大进步，助力保护传统茶道和民族文化记忆，敦促其发展壮大、永垂不朽。”同时，胡东亚总结了当日课程的主要内容与学习目标，鼓励品茗茶艺队的同学们在学习罐罐茶的泡制时，放宽心态，享受其过程。

紧随其后，刘园园为学生们介绍了茶的六大种类。她提到，不同种茶的香味以及制作工艺都各有不同。为了帮助同学们辨别不同的茶种，刘园园用一些较熟悉的气味来形容不同茶的香气和味道。“黑茶有陈木香，但入口却带点甜味；绿茶有板栗的香味；白茶则有淡淡的玫瑰花香。”

为了让品茗非遗茶艺队的成员们切身体验罐罐茶的泡制，进一步了解茶文化，刘园园向大家演示了绿茶的泡制过程，并用通俗的话来解释茶文化中的专业性词语帮助同学们理解。“其泡制过程主要分为：温杯、洗茶、泡茶。”她说道：“泡制过程虽然看似简单，但是其中有许多的细节是需要我们注意的，例如各种茶具的摆放以及需要注意的各项茶礼仪等等。”当日下午，品茗非遗茶艺队的成员在刘园园的指导下，一一练习绿茶的泡制，基本上熟悉了绿茶泡制的整体流程。

通过一天的学习与实践，品茗非遗茶艺队的成员们深深感受到了茶文化的魅力。在本次学习后，同学们将继续朝着争当中国传统文化保护者、中国技艺传承人而奋进，为非遗文化的发展和传承奉献出青年的力量！

（文字编辑 袁媛 图片编辑 张琦佳）